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微波杀菌设备价格 食品杀菌设备产品报价的特点
  • 发布日期:2018-05-05      浏览次数:423
    • 微波杀 菌设备价 格 食品微波杀 菌设备产品报价的特点
           1、时间短、速度快
          常规热力杀 菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀 菌温度,往往需要较长时间。微波杀 菌是微波能与食品及其细 菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀 菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀 菌作用一般在3-5分钟。
           2、低温杀 菌保持营养成份和传统风味 
          微波杀 菌是通过特殊热和非热效应杀 菌,与常规热力杀 菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消 毒和杀 菌效果。实践表明,一般杀 菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-百分之50,而微波处理是60-百分之90,常规加热猪肝维生素A保持为百分之58,而微波加热为百分之84。
         3  、节约能源
          常规热力杀 菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热 能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-百分之80,相比而方,一般可节电30-百分之50。
          4、均匀彻底
          常规热力杀 菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀 菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消 毒 杀 菌均匀、彻底。
          5、便于控制
          微波食品杀 菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀 菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
          6、设备简单,工艺先进
          与常规消 毒 杀 菌相比,微波杀 菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。
          7、改 善劳动条件,节省占地面积
            设备的工作环境温度低、噪音小,极大地改 善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。微波食品杀 菌设备可应用于粮食、谷类、薯类;蔬菜;水果;食用菌、茶叶等农副产品类;奶制品、动物、禽类制品;水产品;蜂蜜产品;调味料;豆类、及相应制品;纯热 能食物;瓶装食品、真空包装食品、熟食杀 菌机、卤肉、粉状食品、营养粉、芝麻糊、藕粉、调味食品、豆腐ru、辣椒酱、甜面酱、罐头食品、罐头饮料等等。通过微波杀 菌和保鲜技术,不但不会破坏物料原有的营养成分,卫生指标完全可低于国家食品卫生标准,完全可以达到食品的出口级标准,同时大大延长食品的货架期。 

       

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